康怡知识 一、辽宁十大名厨排名
1.曲天生
旺角渔村鲅鱼圈店总厨
2.孙大力
中国烹饪大
3.吕建庭
4.易辉
5.林波
林波大师曾获得中国名厨大会首届“十大名厨”称号、首届“中国烹饪金匠”、中国烹饪“巨匠”、首批中国烹饪“名人堂导师”称号，被授予“辽宁省五一劳动奖章”，享受大连市政府特殊津贴奖，并经辽宁省政府批准成立首批“大师工作室”、获得省政府首批“工匠大师”称号，被授予中国非物质文化遗产“辽菜百名传承人
6.谢昌勇
中国烹饪大师主打川菜
7.卢永良
中国烹饪大师
8.李志顺
烹饪技术部部长
9.董世国
中国烹饪大师
10张长义
中国烹饪大师

二、中国排名第一的厨师是谁
1、答姚楚豪
2、中国烹饪大师，海派川菜代表、当代上海“厨神”。
3、沈钰文
4、中国烹饪大师，上海面点女中豪杰。
5、卢兆祺
6、中国烹饪大师,上海粤菜第一锅、世界杯中国菜国际大赛评委。
7、东林发
8、中国烹饪大师，御厨，毛泽东主席家宴制作者。
9、胡丽妹
10、中国烹饪大师，“京帮菜”巾帼状元技惊神州。
三、中华名厨和国家名厨哪个好
中华名厨好。吃是人类最基本的需求，中华民族是一个讲究饮食文化的民族，因此，对厨师的要求也越来越高，尤其是在美食界，不断推出厨艺比拼活动。
四、上海十大名厨是谁
中国名厨排名榜，其中有史正良、高炳义、杨贯一、董振祥、孙立新、林壤明、卢永良、周晓燕等人。这些中国名厨推动着中餐的发展和创新，具有一定影响力
首批国家中式烹调高级技师，中国顶级厨师，精通中式川菜热、冷菜肴的烹制，旁通川式面点技艺、鲁菜、苏菜、粤菜、宫廷菜，尤擅墩、炉，餐饮和厨政管理，烹饪教学。
五、中国厨师分多少个级别
中国厨师分多少个级别？
厨师，分为中式面点师、西式自面点师、西式烹调师和中式烹调师四种。
1、中式面点师是运用中国传统的或现代的成型技术和成熟方法，对面点的主料和辅料进行加工，制成具有中国风味的面食或小吃的人员。
2、西式自面点师是以面、糖、油脂、鸡蛋和乳品为主要原料，辅以干鲜果品和调味品，经过调制、成形、成熟、装饰等工艺过程制成的具有一定色、香、味、形的营养食品的人员。
3、西式烹调师是指运用俄、法式等西式传统或现代的加工切配技巧和烹调方法，对食品原辅料进行加工，烹制成具有西式风味菜肴的人员。
4、中式烹调师是指运用煎、炒、烹、炸、熘、爆、煸、蒸、烧、煮等多种烹调技法，根据成菜要求，对烹饪原料、辅料、调料进行加工，制作中式菜肴的人员。
中式面点师职业资格证、西式面点师职业资格证、西式烹调师职业资格证、中式烹调师职业资格证由中华人民共和国人力资源和社会保障部统一印制，职业鉴定中心或其他培训机构按规定办理和核发。
中式面点师职业资格证、西式面点师职业资格证、西式烹调师职业资格证、中式烹调师职业资格证书按等级共分五个等级。 分别为：初级（五级）、中级（四级）、高级（三级）、技师（二级）、高级技师（一级）。
以上，希望对你有所帮助。
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